Refrigerazione

Caseificio Punto Vitale

D.M.D. – Macelleria

Raffrescatori evaporativi

La Contadina – Caseificio di Caserta

Impianto di stoccaggio latte con circuito frigorifero centralizzato - Grazzanise (CE)

Podere dei Leoni – Caseificio di Salerno

Standardizzazione del processo di congelamento e scongelamento della cagliata - Nocera Inferiore (SA)

Buffalo Beef – Carne di Bufalo Campana

Progettazione e realizzazione impianto di asciugatura e stagionatura salumi - Santa Maria Capua Vetere (CE)

La Pagliara – Caseificio di Bufala

Impianto conservazione, asciugatura e stagionatura di mozzarella e formaggi - Caianello (CE)

Caseificio Fior di Latte Scala

Impianto conservazione, essiccazione e stagionatura di mozzarella e formaggi - Piano di Sorrento (NA)