Impianto di stoccaggio latte con circuito frigorifero centralizzato - Grazzanise (CE)
Standardizzazione del processo di congelamento e scongelamento della cagliata - Nocera Inferiore (SA)
Impianto conservazione, asciugatura e stagionatura di mozzarella e formaggi - Caianello (CE)
Impianto conservazione, essiccazione e stagionatura di mozzarella e formaggi - Piano di Sorrento (NA)